鄭州旭申環(huán)?？萍加邢薰臼且患覍ｉT從事全自動商用洗碗機制造與銷售的生產(chǎn)廠家，先進的技術，周到的服務，優(yōu)惠的價格，是學校餐廳食堂商用洗碗機的理想選擇。本文中將給大家分享一份學校食堂商用洗碗機的設計方案，僅供參考。
學校食堂商用洗碗機設計方案
1、 商用洗碗機需靠近餐廳、后廚，并要求與餐廳處一平面上為好
洗碗間的位置可以靠近餐廳和廚房，方便傳遞臟的餐具和廚房用具為佳。之所以商用洗碗機要與餐廳保持在同一平面上，是為了減輕傳送餐具員工的勞動強度。如果在大型的餐飲活動之后，用餐車推送餐具，這個也是前提條件。
2、 合理配置商用洗碗機配套工作臺
在預算合適時，為有效減少餐具破損，達到餐具洗滌及衛(wèi)生質(zhì)量，可為洗碗間配備：商用洗碗機、工作臺。
3、配置專門的消毒設施
洗碗間不僅僅承擔清洗餐具、廚房用具的責任，同時負責所有洗滌餐具的消毒工作。所以可根據(jù)學校餐廳的資源及場地條件等具體情況，配置專門的消毒設施。洗碗間有用到電器與機械設備，一定要做好電源、排水、通風的處理。這樣能夠方便的使用機器，不對正常運作造成影響，同時也能讓周圍的環(huán)境衛(wèi)生得到更好的改善。
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