近來(lái)“凍哭”預(yù)警圖一出，真的是好笑又現(xiàn)實(shí)，真真是說(shuō)冷就冷，一點(diǎn)緩沖都沒(méi)有。出門不把自己裹嚴(yán)實(shí)了，那就等著凍成老冰棍吧。這么冷的天，擱誰(shuí)誰(shuí)都受不住，但對(duì)于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)，那就是痛并快樂(lè)著了。
冬天的時(shí)候，外出就餐的人陸續(xù)增多，街邊飯店、餐館、酒店、酒樓生意特別也會(huì)特別的好，雖然天氣冷，但是餐飲人的心里確實(shí)熱血沸騰的。俗話說(shuō)“天下熙熙，皆為利往”，誰(shuí)不能多掙點(diǎn)錢，開開心心的過(guò)個(gè)肥年。
生意好的時(shí)候也會(huì)有憂心之事，現(xiàn)在的洗碗工就算高薪聘請(qǐng)也是不好招。這不，近來(lái)鄭州旭申環(huán)?？萍加邢薰镜恼箯d燈都沒(méi)關(guān)過(guò)，陸陸續(xù)續(xù)的會(huì)有意向來(lái)廠里參觀試用旭申商用洗碗機(jī)，不管是揭蓋式洗碗機(jī)、通道式洗碗機(jī)、還是長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)都受到了大眾青睞，畢竟采購(gòu)一臺(tái)商用洗碗機(jī)能不僅能解決洗碗工難招的事實(shí)，也能夠高效潔凈的清潔餐具，提升自己酒店、飯店、餐館的衛(wèi)生環(huán)境。選擇商用洗碗機(jī)的時(shí)候也是有技巧的，合理選購(gòu)機(jī)器，是能夠省下一筆不小的開銷的。選購(gòu)商用洗碗機(jī)需要考慮以下的幾個(gè)因素。
1、根據(jù)每日每餐的就餐人數(shù)，計(jì)算洗碗機(jī)所需的洗滌工作量選擇商用洗碗機(jī)
2、根據(jù)后廚洗碗間空間大小、水源位置、電源位置安裝商用洗碗機(jī)
3、根據(jù)清洗餐具的規(guī)格、大小、材質(zhì)等合理配置商用洗碗機(jī)
河南洗碗機(jī)廠家合理建議：每餐清洗量在600以下的餐廳選擇揭蓋式洗碗機(jī)；3000左右的中型餐廳選擇通道式洗碗機(jī)或長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)；每餐清洗5000~10000件左右餐具以上大型餐廳建議選擇4.4米以上規(guī)格的長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)。